Coltivato dall’uomo a due passi dal Duomo
Il nostro riso nasce a due passi dal Duomo, in una piccola area rurale nella zona sud di Milano, ed è il frutto faticoso e prezioso dell’uomo che lavora la terra con cura e dedizione, in una dimensione artigianale ormai rara. Con un unico nome abbiamo voluto esprimere entrambe queste caratteristiche: l’esclusiva zona d’origine del nostro riso e la dimensione umana della nostra attività. E’ bastato un apostrofo, piccolo come un chicco di riso…